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Affichage des articles associés au libellé Hong Kong

à deux...Inspirez

L'inspiration est vitale. Grâce à elle : nous accédons au calme, à la créativité et au re-nouveau ! De même, qu'un coureur s'essouffle s'il ne s'oxygène pas assez et ne gère pas son rythme cardiaque. Un couple a aussi besoin de bouffées d'air   car un manque ou un trop plein (d'air) peut destabiliser. Tient, comme par hasard dans le dictionnaire, juste après "inspirer" vient le mot "instabilité"... Le couple est ainsi confronté au dilemme des porcs-épics énoncé par Schopenhauer .  " Ils ont à la fois un très grand besoin de se rapprocher mais aussi de s’éloigner pour ne pas se faire de mal par une trop grande proximité ".  La définition de la stabilité en mécanique est intéressante: "la propriété d'un système dynamique de revenir à son régime établi après avoir été écarté par une perturbation et/ou variation".  J'ai l'impression que si on transpose cette explication à la stabilité sentimental

Mais août es-tu caché(e) ?

A Hong Kong, en été, il fait lourd ! L'humidité est à son comble et le ciel pas toujours bleu. (Aujourd'hui, pluie battante). Et ces jours-ci, la Riviera de L'Orient fait pâle figure à côté de la Côte d'Azur. Sans mentionner que la semaine dernière un typhon est passé par là.   Toutefois, nous avons eu quelques très belles éclaircies début août.   Et en plus nous étions en bonne compagnie, puisque Andréa (ma petite soeur) a passé 2 semaines parmi nous. Nous en avons profité pour s'essayer au Taï Chi.   Comme un petit air de nostalgie, la vidéo qui suit tombe à pic.  En prime, Hong Kong : pleine de contrastes, de soleil et de poésie.    So Long, My Hong Kong   Superbe vidéo, n'est-ce pas ?

Dans nos assiettes ?

L'avantage à Hong Kong, c'est qu'il y en a pour tous les goûts !  Cuisines Asiatique ? (Cantonnais, Pékinoise, Thaï, Vietnamien, Japonais, Coréen, Indonésien, du Sishuan-très épicée-, Taïwanais, Indien, Népalais)... Occidentale ? (Français, Italien, Espagnol -tapas-, Steackhouse, Anglais, Américain, ...), Sud-Américaine ? (Péruvien, Mexicain, Argentin...) Méditerranéenne ou Moyen-orientale ? (Libanais, Turque, Marocain...). Bref, large choix. Voici une sélection qui réveille les papilles...A vos baguettes, prêt, partez ! Commençons par les DIM SUM ou bouchées qui "touchent le coeur" littéralement: Raviolis, Boulettes, Rouleaux, Brioches, farcis à la viande ou au légumes. Accompagnés de thé noir, vert ou au jasmin. Dans des petits boui-boui, on se régale également de porc grillé, légumes bouillis, canard laqués, riz, soupes, nouilles...     Un Sushi ?      Un  Pho Vietnamien ?   Des bouchées ou brochettes servie sur

Il pleut sur la ville... quoi !

                       A Hong Kong, quand il pleut, on s'équipe ! Des sacs poubelles des pieds à la tête, des chapeaux/polystyrène sur la tête, danse folle de parapluies... Le culte du moi est bien présent, surtout sur les devantures des magasins. L'extravagance de mise, surtout dans le métro.                   Mais la magie de Hong Kong, c'est que l'on retrouve ses traditions par surprise, à tous les coins de rues, mélangées au moderne.                                        Tout peut arriver quand on y croit.      ( Titre: dixit Verlaine, par terre et sous les toits !)

Do you have the French touch ?

A l'étranger, tout est permis : changer d'identité, découvrir de nouvelles activités, tisser de nouvelles relations, se réinventer. Bien sûr, on reste français, notre accent, nous trahis mais on peut être très bien dans sa peau avec sa French Touch. Le bonheur d'être français s'apprécie lorsqu'on retrouve le vrai goût de la baguette et du croissant  (nouvelle boulangerie à Happy Valley, miam, miam). Qu'est-ce que les étrangers pensent de nous -> google annonce en top 3 : Pourquoi les français ne parlent pas anglais ? Pourquoi sont-ils maigres et pourquoi sont-ils les meilleurs ? A bon ?!! Etre français à Hong Kong, c'est véhiculer chic , gastronomique...audace et folie.  Lors du French May à Hong Kong, "la France est sur toute les lèvres". Ho la la! C'est si bon ! C'est quand même mieux que le stéréotype du béret, de la moustache, du caca de chien, des râleurs, des vantards (cocorico), toujours en

Qu'est-ce qui nous guide ?

Courir sous les étoiles est une expérience hors du commun...surtout à Hong Kong ! J'ai terminé mon premier trail hier de nuit (1000m / 11km / 2h45 / 2ème fille de moins de 29 ans) ! Hip Hip Hip ;) Pourtant, tout n'était pas gagné d'avance. Un entraînement et une préparation pris un peu à la légère... j'étais au lit une heure et demi avant la course à cause d'un mal de tête et un peu de nausée. Après une sieste de 30 min et un cachet d'aspirine, je me sentais vaseuse mais mieux. Le doute s'est emparé, j'y vais ou pas...je ne pouvais pas baisser les bras alors que cela faisait deux mois que j'avais cette aventure pour objectif. Le courage pris à deux mains, j'y suis allée. La course avait déjà démarrée quand je suis arrivée, mais on m'a tendu un dossard alors je n'avais plus le choix. Je suis partie dernière, il était 20h15.  Puis peu à peu, j'en ai rattrapé certains et comme c'était un aller/retour, j'ai croisé l

Comment changer le monde ?

Qui n'a jamais rêvé de changer le monde ? De construire un monde meilleur, d'apporter de l'aide, de faire quelque chose qui compte, de se sentir utile et solidaire et de donner du sens à sa vie ? Et qui s'y met vraiment ? Souvent on croit qu'une personne ordinaire ne peut être capable de cela. FAUX ! Quid de Mère Teresa, Louis Pasteur, Nelson Mandela (pour ne citer qu'eux)...? Personnellement, c'est une question que je me pose régulièrement et je crois que c'est ce qui m'a poussé à accueillir gratuitement des voyageurs intrépides de passage à Hong Kong sur notre canapé à travers le réseau couchsurfing, à m'inscrire en tant que volontaire dans une organisation globale et solidaire (Crossroads Fundation)...à me questionner sur mes valeurs, à écrire sur ce blog.   (Vidéo en anglais, désolée) Je suis convaincue que chacun peut changer le monde, à sa manière!  Pour devenir quelqu'un de meilleur et un acteur du changement soc

Consom’acteur et cycle de vie

Consommation dépravée Je suis impressionnée ici Hong Kong par le nombre de devantures éclairées, d’enseignes animées, d’affiches répétées, d’écrans, d’encarts, de tracts et de panneaux publicitaires (aussi portées par des gens).  Cet amoncellement d’incitations à la consommation se transforme en réelle pollution. Nous vivons dans une ville certes dynamique et pleine d’énergie mais ultra-consommatrice et dépensière où acheter est un vrai bonheur familial ! Hier soir, notre inconscience m’a sauté aux yeux lorsque j’ai vue cette très vieille dame toute frêle, courbée et bossue qui ramassait les poubelles et nettoyait la rue, au milieu de jeunes alcoolisés et indifférents à ce déséquilibre. Enfin, que pouvons-nous faire face à l’injustice sociale et comment changer le système dans lequel on vit ? Consumérisme poussé L' obsolescence programmée   est le fait de rendre des biens obsolètes, même s’ils étaient enco