Cela fait déjà une semaine que nous nous sommes posées en terre népalaise ! Après 24h de voyage porte à porte dont 6 heures de retard pour cause de mauvaise visibilité à Katmandu et déroute sur Delhi, nous arrivons à notre auberge de jeunesse aux couleurs locales. Nous sommes à deux pas, du quartier animé de Thamel où s’enchaînent des agences de trekking, des auberges de voyageurs en sac-à-dos, des restaurants et bars et un bric-à-brac d’échoppes, de trafic incessant (piétons, scooters, camionnettes, voitures, tuc-tucs), de ruelles poussiéreuses et de câbles électriques emmêlés. Le soir, décidées de manger local, nous entrons dans ce qui ressemble à une maison de famille, nous sommes alors seules dans une petite salle à manger vétuste et dégustons notre premier plat typique servi sur un plateau : curry aux légumes accompagné de riz au centre, de petits pots de sauce aux épices, d’épinards sautés et de galette de blé croustillante. ç...
De l'élan au second souffle, du mouvement vital à l'émulation intérieure